En Puro Ciclismo hemos probado el trigo sarraceno gracias a Muesli2mix y tengo que decir que me ha encantado, tiene un sabor crujiente que lo hace especial, tanto con leche como con yogurt tiene muy buen sabor.
Con un sabor intenso, este pseudo-cereal sin gluten aporta más energía que cualquier otro. El
trigo sarraceno o alforfón contiene todos los aminoácidos esenciales,
convirtiéndose así en un alimento muy completo, además de tener un alto valor proteico y poder antiinflamatorio.
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